烤肉就放冰箱吧 大概3天那樣
烤翅是我的保留節目，在家庭聚會中最受歡迎，剛開始我都去買專業的腌料，很貴的，後來試著自己配料，居然更受歡迎！換了幾種口味大家都喜歡，因為是按照家人的口味設計的哈。
這次烤翅試著用蔬菜做腌料，風味特別還更營養，從始至終沒添加壹滴油，土豆軟糯、雞翅嫩香，菜有肉味，肉更清爽。
食材食譜熱量：114.2(大卡)
主料
雞翅中 1500g
棕糖或紅糖 20g
方法/步驟
1
雞翅洗凈，兩面切花刀，
2
棕糖壓碎備用（可以換成紅糖）糖可以提鮮曾色，
3
蔬菜切碎（土豆先不切）腌漬的時候不用土豆。
4
把雞翅和所有材料放在壹起拌勻，腌漬24小時（期間要翻動幾次）
5
臨烤前加入土豆，拌勻再腌漬壹小時，
腌雞翅滲出的汁液加入醬油和少許澱粉，把雞翅的表面再刷壹遍。
6
把腌好的雞翅與蔬菜分開，蔬菜墊底，雞翅碼在上面。
7
腌雞翅滲出的汁液加入醬油和少許澱粉，把雞翅的表面再刷壹遍。
8
烤箱預熱200度，每壹面各烤10分鐘。
9
事實證明，蔬菜做腌料很好，不僅清香，蔬菜也變得像肉壹樣好吃。
END
註意事項
因為是聚會，十個人的量，做的比較多，如果人少就減半。