材料:中筋面粉440克，熱水220克，加熱植物油40克，蔥花油80克，鹽。
步驟1，約80g的小蔥洗凈切碎，加入1g的鹽和壹點點植物油拌勻。約220g熱水冷水微波爐加熱1分半，400g中筋面粉倒入鍋中。
第二步，220g熱水，壹邊攪拌，註意預留，攪拌到沒有幹粉揉面團，面團感覺很軟。
第三步:抓好面團後，手上抹點油繼續揉。
第四步:揉成光滑柔軟的面團，蓋上蓋子，松弛30分鐘左右。
第五步，炒40g植物油至燒至冒煙。
第六步:倒入準備好的40g中筋面粉，攪拌均勻成糊狀。
第七步，這就是糕點。
第八步:將烤好的面團分成8份，每份約75g，再次蓋上蓋子靜置。
第九步:取出壹粒藥丸，搟平，搟薄，做成長方形。
步驟10:鋪上酥脆的油，撒上壹層薄薄的鹽，可選撒五香粉。最後鋪上壹層蔥花，從側面卷起來成條狀。
步驟11:將卷好的長條從壹端卷到另壹端，將餅坯壹個壹個蓋上靜置待用。
步驟12:取出壹個蛋糕坯，壓平，輕輕搟開，形成壹個圓餅。
步驟14:用適量的油加熱煎餅和平底鍋，用中火或小火加熱。，放入餅胚中，烤至兩面金黃，烤焦！
第15步，我把蛋糕坯全部烙印！