鍋、菜板等。
01把我們提前準備好的豆粉倒入碗中，加入豆粉會大大提升香味。
加入中筋面粉，建議黃豆粉與面粉的比例為1:3。
加入少量紅薯澱粉。
加入適量的水，將各種粉末混合均勻至糊狀。這時候需要站半個小時。根據個人口味不同，還可以加入適量的綠豆粉、燕麥、小米、玉米粉等。
我們站著不動的時候，就可以開始準備切菜了。
胡蘿蔔、豆幹、黃瓜切絲備用，洋蔥、歐芹切絲備用，蔬菜洗凈。火腿腸被切成兩半。
為了防止粘鍋，我們用油刷沾濕鍋，然後倒入面糊。先開中小火避免大火，往鍋中央倒幾勺面糊。
這時候我們趕緊用刮刀把面糊刮幹凈。面糊做好之後，我們加了壹個雞蛋。
用刮刀將蛋液均勻地塗在面團上。
10此時蛋液剛凝固，面團金黃，翻面。
11當邊緣的餅皮翹起來的時候，說明餅已經炸得很脆，塗上了煎餅醬。加入我們提前準備好的火腿腸，黃瓜，蔬菜，脆皮等等。
12最後我們把刮刀對折壓開，然後放在盤子裏。
13，這麽好吃的多糧煎餅已經烤好了。請記得喜歡。