1，收獲季節不同。
冬棗在陽歷65438+10月至165438+10月自然成熟。因北方天氣進入寒冷較早，故名“冬棗”。
棗樹在農歷四月左右結果，八月成熟收獲-10。生長周期在四個月左右。
2.不同的類別。
冬棗富含水分，只能鮮食，不能曬幹，屬於水果。
大棗是將大棗脫水曬幹後制成，曬幹後食用。
3.營養價值不壹樣。
冬棗的維生素C含量高。每天吃5-6個冬棗就能滿足壹天的維生素C需要量。而且冬棗的纖維素含量比較高，可以幫助腸胃蠕動，促進消化。
紅棗主要是補血，對女性身體有重要的保健作用，有生津止渴的功效。是治療血虛、潤胃的食品。
擴展數據:
食用鮮冬棗應註意的問題；
1，冬棗富含糖分，主要是葡萄糖。糖尿病患者如果不吃太多，血糖會迅速升高，病情加重。
2.腐爛的冬棗會使微生物大量繁殖，使棗中的果酶繼續分解果膠產生果膠和甲醇，果膠和甲醇又可分解成甲醛和甲醇。食用爛棗的人會出現頭暈、視力受損等中毒反應，嚴重者可危及生命。
3.吃太多新鮮的冬棗容易導致消化不良和腹瀉。因此，外感風熱引起的感冒、發熱、腹脹、氣滯者，以及慢性腹瀉者應少食。
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