鹹餃子怎麽做好吃？

鹹湯圓是中國的經典小吃，屬於元宵節食品。它的基本餡主要是水果和堅果，包括白芝麻、核桃仁和花生仁。添加食用油，營養成分是“上壹層樓”。因此，多年來中醫壹直把餃子視為能補虛、調血、健脾胃、健脾開胃的東西，當代營養專家也對餃子的保健功能青睞有加。方法是在肉餡中加入白胡椒、鹽、菱角粉、綠豆澱粉、色拉油混合制成餃子餡。表皮和芝麻湯圓。照著做，包餃子。燒開油，放入蔥花、鹽、骨湯燒開，然後把餃子放進去煮到浮起來(2分鐘左右)，再撒上壹些生菜粉、香脆的紅洋蔥、黑胡椒，淋上色拉油。

1.粘米粉加冷水後，揉成面糊，從中取200克面糊放入3杯開水中，大火2分鐘後撈起，放入原來揉好的面糊中，用力搓揉使其發粘，分成40份。

2.蝦米音樂浸泡切碎，與15g幹蔥、肉末、15g醬油、5g鹽、2g白胡椒粉、10g白糖混合，卷成餃子餡。

3.將壹袋放入半茶匙餃子餡中，揉成鹹湯圓。

4.取10湯圓(其他必要時冷藏煮熟)，放入熱骨湯中，加入15g窩筍、榨菜葉、幹蔥、鹽、雞精、白胡椒粉、骨湯、冷水，大火煮6分鐘(冷藏湯圓，煮時再加650)。

鹹餃子結合了餃子的柔軟和生豬肉的美味，比湯圓味道更好。湯圓雖然甜，但是吃多了會覺得膩。用生豬肉和其他調料包的餃子更可口。煮餃子的時候，要註意不要把所有的餃子壹起扔進鍋裏，這樣非常容易粘在壹起。