壹、栗子的功效吃栗子可以給人提供更多的熱量，幫助人體的脂肪代謝，保證人體所需的各種營養物質的正常供應。而且板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以預防心血管疾病，特別適合老年人食用。此外，板栗還含有豐富的維生素C，能促進牙齒、骨骼和肌肉的正常運轉。對於骨質疏松、腰酸腿痛的老年人來說是很好的食物，所以板栗是非常好的保健品。
二、栗子的危害雖然栗子有很多好處，但並不是每個人都能經常吃栗子。比如有些糖尿病患者不能經常吃栗子，因為栗子中的糖分比較高，因為栗子中的血糖反應低於大米，所以糖尿病患者可以適量吃栗子，但不要過量。有些脾胃虛弱的人也盡量少吃栗子，因為栗子很難消化，容易積滯，所以吃太多栗子容易引起消化不良，影響脾胃。而且對於壹些便秘的孕婦和小孩，盡量少吃板栗。避免飯後大量吃栗子，容易造成體重不穩定。
第三，案例栗子的營養成分非常高，對於老人和婦女來說是非常好的保健品。中國還有句老話叫物極必反。栗子雖然很好，但是吃的時候也要註意用量。