蟹肉
200克
豬肉末
250克
胡蘿蔔
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
辣椒
適量的
大蒜辣椒醬
適量的
檸檬汁
適量的
精制糖
適量的
步驟
1.準備好蟹腳。
2.取出蟹肉。
3.將蟹肉、肉末和胡蘿蔔絲加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
4.將春卷餡混合均勻。
5.準備春卷。
6.剝去春卷的皮。
7.準備面粉糊。
8.3)取壹片春卷準備皮。
9.然後加入餡料，斜著卷。
10.再折壹次。
11.最後卷起來，用面糊封口。
12.包好的春卷可以壹次多包，放入冷凍室速凍層。想拿多少煎蛋就拿多少，很方便。
13.準備好煮好的米粉。
14.小鍋放適量油燒開，然後放入春卷，中火慢煎至浮，再大火煎幾秒，撈出瀝幹油。
15.油炸春卷。
16.蘸汁:用李錦記蘇梅醬，大蒜，檸檬汁。
17.大蒜切碎，加入適量蘇梅醬和檸檬汁。喜歡吃辣的可以加點辣椒醬，拌壹點涼水(根據個人口味自己蘸汁)。
18.吃春卷的時候，用少許米粉，生菜，九層塔，半個糖醋春卷壹起吃。香脆的春卷，生菜的清香，爽滑的米粉，酸甜的醬料，豐富的口感和味道，讓人滿滿的滿足感！