1，摘檸檬
在做檸檬水之前，妳需要選擇新鮮的檸檬。壹般可以觀察檸檬的果梗。果梗呈青綠色，說明新鮮，否則不新鮮。檸檬水的味道會因為水量不足而大打折扣。另外可以準備小綠檸檬，增加口感。
2.清洗檸檬
用清水洗凈檸檬後，用鹽洗凈檸檬皮，防止檸檬皮上結蠟，因為打蠟是很多水果保持新鮮漂亮的秘訣，鹽很容易去除果皮表面的蠟，所以用流水洗凈檸檬後，需要再用鹽搓壹遍。
3.切片並裝罐
將洗凈的檸檬切片。壹般壹個檸檬可以切成15到20片。如果想切得好，汁又不會流出來太多，也可以把檸檬放在冰箱裏冷藏2個小時，然後放進密封的罐子或者容器裏。
4.加入蜂蜜或糖
放置檸檬後，可將蜂蜜或白糖放入罐子或容器中增加其甜度，充分搖動後即可充分接觸。
5、水、醬的比例
然後取出加了蜂蜜或白糖的檸檬，按照5: 1的水和醬的比例沖泡，放入玻璃杯中，倒入涼開水或煮好的溫水，攪拌均勻靜置30分鐘以上，壹杯完美的檸檬水就做好了。請註意，薄荷也可以添加點綴和風味增強。