1.飲食療法是糖尿病的基本治療方法。血糖高的人，在控制總攝入量的同時，要根據食物的熱量來控制食用量。因此，食用高熱量、高含糖量的食物，不僅會導致血糖迅速升高，還會因食物攝入不足而產生饑餓感。
2.胡蘿蔔、洋蔥、芋頭、土豆、蠶豆、豌豆等。含糖量高，不宜多吃；菠菜、韭菜、油菜、黃瓜、芹菜等綠色蔬菜，苦瓜、番茄、冬瓜、茄子等有色蔬菜可以適量食用。
3.主食要粗細糧搭配。不能完全吃主食，但要少吃精加工的主食，少吃饅頭、綠豆糕、油面筋、面包、煎餅、芝麻、掛面、豆沙、年糕、粽子、卷等。
4.血糖控制不好的人不宜多吃水果，尤其是含糖量高、熱量高的水果，如鮮棗、幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄幹、杏幹、桂圓等。如果血糖控制得好，可以吃少量水果(每天不超過200克)。
5.不宜食用市面上的甜牛奶、普通酸奶等乳制品，以及零食、飲料(壹般含糖量較高)。不宜喝咖啡或可可。可以喝少量綠茶，低糖或代糖的零食飲料可以少量食用。
6.做菜時少用調料，少吃或不吃重油、重鹽、增稠食物。不吃油炸食品、腌制食品、紅肉等。