練習:
1.預熱烤箱。將整個菠蘿杯放入烤箱，180度烤10分鐘，逼出香味。
2.鍋內熱少許油，將香腸片倒入鍋中，托起。
3.向鍋中加入2湯匙油，加熱。加入蔥花炒香。倒入蛋液翻炒。加入米飯、鹽和咖喱粉，翻炒。然後放入炒好的香腸，翻炒至顏色均勻，米粒香松。
4.將炒飯放入菠蘿碗中，蓋上蓋子，然後放入烤箱中保持100度10分鐘，房間的香氣就會飄出來。特點:顏色漂亮，作為客人的主食也不錯。壹般炒飯都會幹，但這種烤出來的飯，因為菠蘿殼裏的水分，可以讓米飯聞起來很香但不幹。很奇怪，炒咖喱的香氣夾雜著菠蘿的甜味，壹點都不誘人。
體驗:
1，最好用剛煮好的米飯，水有點幹。剩飯因為水在冰箱裏凝結，再加熱的時候米飯裏的水就流出來了，容易炒菜粘鍋。最後底部炸了，上面粘粘的。
2、沒有烤箱，可以用微波爐。先用大火咬3分鐘，逼出香味。最後把米飯放進去蓋好，然後咬3分鐘。但是妳得把所有的花梗都剪掉，不然就轉不過來了。
3、除了香腸和洋蔥，還可以根據自己的喜好加入四季豆、胡蘿蔔、香菇、蝦仁、魷魚須等。