烤紅薯營養豐富，含有大量的碳水化合物、膳食纖維等。，還含有維生素C、維生素A、胡蘿蔔素、礦物質等營養成分。100g烤紅薯熱量為99卡，屬於低熱量食物，紅薯中含有大量的膳食纖維、果膠等。，既能促進食物消化，又能減少腸道對脂肪和膽固醇的吸收，還能增加飽腹感，延緩腸胃。
2吃烤紅薯可以減肥嗎？可以適量食用。
烤紅薯含有大量的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，有利於食物消化。適量吃烤紅薯可以幫助排便，烤紅薯富含碳水化合物，可以作為主食增加飽腹感。減肥期間吃烤紅薯不僅可以補充營養，還有助於減肥，但要註意適量食用。
3玉米和紅薯哪個更減肥？紅薯更減肥。
玉米和紅薯是常見的粗糧，熱量低，含有大量的膳食纖維。都適合減肥期間食用。但玉米含水分較多，不如紅薯飽，而紅薯富含果膠，不僅能讓人有飽腹感，還能延緩胃的排空，吸收食物中未消化的脂肪，所以吃紅薯更有利於減肥。
4晚上吃烤紅薯會胖嗎？過度消費會。
烤紅薯雖然能促進食物消化，增強飽腹感，但也含有大量碳水化合物和糖類，夜間消化功能減弱。烤紅薯吃多了會增加胃的負擔，容易引起胃酸、腹脹等癥狀，而且多余的糖類可能會在體內堆積，轉化為脂肪，所以晚上吃多了烤紅薯可能會導致肥胖。