蟶子俗名叫做海指甲或鮮子。
蟶子是寧波特色海產品之壹，屬於軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美，是比較普通的海產食品。因為其營養豐富，也被稱之為海中人參。蟶子生活在40多厘米深的海泥中，采挖很不容易。
蟶為海產貝類。軟體動物，介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裏面白色，生活在近岸的海水裏，也可人工養殖肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。夏天是盛產蟶子的季節。蟶子最常見的壹種叫長竹蟶，兩殼形似長竹筒，因此而得名。蟶子學名縊蟶，地方俗稱為海指甲或鮮子，是夏天佐酒的佳肴。蟶肉可以拌涼菜最宜夏令。
生活習性
螠蟶的兩個水管很發達，它完全靠著這兩個水管與灘面上的海水保持聯系，從入水管吸進食物和新鮮海水，從排水管排出廢物和汙水。螠蟶在軟泥灘上挖穴生活，潛伏的深度隨季節而不同，夏季溫暖潛伏較淺，冬季寒冷，潛伏較深。平時潛伏的深度大約為體長的5倍～6倍，最深可以達到40厘米，約為體長的10倍。
如果我們在海灘上看到相距不遠的兩個小孔，用長鉤觸動壹下能噴出少許海水來，那麽底下壹定有螠蟶。這兩個小孔就是螠蟶兩個水管伸出的地方。螠蟶的大小可以從兩個小孔之間的距離推算出來，其體長約為兩孔距離的2.5倍～3倍。