剩下的時間就是幫蛋糕店做其他工作，或者嘗試做壹些新品給消費者體驗。如果妳檢查自己的消費偏好，就會大量產生。下班的時候，妳只要把工作臺和工具收拾幹凈就行了。清理自己用的。都是衛生的。
面包師分為面包師和裝飾師。
從面包師和裝修師這個職業可以看出，面包師要善於創作，裝修師要善於構思。
1.面包師主要做面包、蛋糕和中西蛋糕。裝飾師主要做藝術蛋糕和慕思蛋糕。
2.面包師主要負責將原料烘焙成蛋糕面包，裝飾師主要負責用奶油在蛋糕上裱上圖案等藝術圖案，兩者分工不同。
蛋糕師的職責
1，能夠獨立熟練的制作西式糕點的基本操作，並根據公司要求開發新產品。
2.掌握小吃和餡料的制作工藝，掌握各種小吃切拌的生熟餡料，註意餡料的顏色。
3.根據所需比例準備食物，控制食物成本，協助廚師制定食物原料的采購計劃。
4、嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量關，搞好區域衛生，要求工具整潔，原料和產品按類別、生熟存放。
5.認真對待廚房的每壹道工序，每日盤點。
6、自覺維護、保養廚房設備和用具。
7.認真完成上級交辦的工作。