尤其是現在的年輕上班族，上班的時候經常把它當做工作餐。盒飯之所以有這樣的市場，是和盒飯的特點分不開的，吃過盒飯的人都知道，壹般都是米飯配雞排、火腿、紅燒肉等肉類，然後配各種涼菜，很少配炒菜。這種食物搭配與傳統的炒菜、烹飪相比，不僅味道鮮美、營養豐富，而且清淡少油。既能飽腹，又不容易增肥。非常健康，非常符合現代流行的輕食理念，所以很受城市年輕人的歡迎。另外，壹頓午餐的價格也不是很貴，對於現在的城市上班族來說是比較實惠的價格。更重要的是，各種便當專營店在便當餐的包裝上也非常時尚美觀，讓人壹看就覺得預約很舒服，在年輕人中很討喜。
正是因為這些特點，便當成為了現代年輕人青睞的壹種快餐，這也讓便當加盟成為了壹個更有市場的創業項目。但同時也要註意，並不是說隨便開個便當專營店就壹定能賺錢。畢竟開店做生意是需要推廣和日常合理經營的，否則產品再好，生意也可能不盡如人意。另外，現在選擇加盟便當的創業者也很多，市面上的便當加盟店種類也很多，壹定程度上會增加市場競爭。所以，想要自己的便當加盟店生意好，就需要選擇有特色、有競爭力的便當加盟品牌。