飲食禁忌:
(1)糯米紅豆粥的副作用是吃多了對胃不好,尤其是空腹的時候。
(2)糯米紅豆粥味道不錯,但是我們吃的時候壹定要明白,它和普通的小米粥不壹樣。可以算是養生湯,不能過量食用,可能會導致腹瀉腹痛。
(3)薏米紅豆粥宜在早餐後、午餐前食用。早上這個時間是胃經和脾經相繼開始工作的時候,吃補脾胃的東西比較有效。如果選擇了錯誤的時間,會對人的健康造成很大的傷害,影響胃對食物的吸收。
(4)有人煮糯米紅豆粥,就加壹把米。這樣壹來,粥就會變稠,味道也很好。但是,這種方法不利於健康。因為大米長在水裏,含有水分,又濕又粘,所以壹煮就變稠。紅豆和薏米都是祛濕的,不含水分,所以煮的時候不稠,湯也很清澈。中醫正是利用了它的清性來祛除人體的燥濕。壹旦加了米,就相當於加了水分,所以整個粥就稠了。雖然口感可能更好,但是為了保健,紅豆和大麥都因為那壹把米浪費了,效果也沒了。