1，喝白露米酒
江浙南部的老南京有釀造白露米酒的習俗。在舊社會，每年白露到江浙農村，家家釀酒待客，人們常常帶著白露米酒進城。湖南白露有喝米酒的習俗。每年白鹿原節，家家戶戶都以被稱為“土酒”的白鹿原米酒待客，甘甜溫潤，最適合秋天。白露酒是用糯米、高粱等糧食釀制而成，微甜，故稱“白露米酒”。
2.吃桂圓
福州人在千禧年這天吃桂圓的習俗由來已久，他們認為桂圓很補。千禧年那天，老福州人喜歡把去皮的桂圓泡在粥裏。桂圓晶瑩剔透，孩子們可以多吃壹碗米飯。
3.喝白露茶
白露茶是在白露季節采摘的茶葉。白露茶不像春茶那樣細膩不甜，也不像夏茶那樣幹澀苦澀，而是有壹種獨特的甜味，所以老茶客特別喜歡。
4.石榴
老蘇州會吃壹些石榴、銀杏、梨等。為了滋陰潤肺；妳還會吃壹些鱔魚(鰻魚)，這是最肥美的時候，也是品嘗的最佳時機。所以蘇州有“白露鱔，初霜蟹”的說法。
5.吃紅薯
人們相信在白鹿原吃紅薯可以防止常年吃紅薯和紅薯絲後的胃酸，所以過去農民習慣在白鹿原吃紅薯。
6.紅燒烏骨白毛雞
浙江溫州等地有過千禧節的習俗。在蒼南、平陽等地，人們在這壹天采集十種白(也有三種白的說法)煨烏骨白毛雞(或鴨)。