在爸爸的指導下，我先準備了食材:姜、蒜、青椒、大蔥……然後準備了主料:豬肉片、生菜片。“萬事俱備，只欠東風。”就看我的“小廚師”有多好了。
我先往鍋裏倒了適量的油，然後開了火。油溫逐漸升高。油熱了，我立刻小心翼翼地把肉片倒進鍋裏。這時，鍋裏立刻發出“嗶”的壹聲，好像鞭炮的導火索被點燃了。我嚇得趕緊躲在父親身後。父親笑著說:“那只是油水碰撞發出的聲音。沒關系。”等鍋裏的水蒸發後，在不太熟練的情況下，我試著拿起鏟子炒了幾下肉。很快，肉熟了，兩面金黃。然後，我把蒜、姜、大蔥、青椒全部倒進鍋裏，幾種香味混合在壹起，沁人心脾。最後我把青菜片放入鍋裏翻炒。這時，鍋裏的顏色非常漂亮:金黃的肉片裏有綠色的生菜片，讓人流口水。加上醋、鹽、十三香、醬油、八角等調料，小炒肉的香味撲鼻而來，漸漸彌漫了整個廚房，甚至餐廳都能聞到我小炒肉的香味。
我把小炒肉放在盤子裏，端上桌。我瞇著眼睛仔細嘗了嘗，得意地說:“真好吃。”說到這裏，我的心甜如蜜。因為這是我第壹次自己學做飯。