配料:豬心、蒜苗、紅辣椒。
生產步驟:
1，第壹件事是將豬心洗凈，蒜苗洗凈，切段，紅辣椒洗凈，切絲，姜切片。
2.然後在鍋中加入適量的水，放入大料、花椒、姜片、桂皮，最後放入豬心，大火煮開。
3.豬心撈出來後，先曬幹，再切成塊。
4.然後在炒鍋裏放入適量的油，爆香蔥花和姜片，再放入豬心翻炒至八成熟，即可出鍋。
5.然後在鍋中加入適量的油，再放入紅椒和蒜苗翻炒。
6.最後加入炒好的豬心，再加入辣椒粉、食用鹽、雞精。熟了就可以吃了。
青椒炒豬心
生產步驟:
1.青椒洗凈，然後切片，青椒切絲，姜切成粉備用。
2.然後豬心用料酒、食用鹽、澱粉腌制。
3.鍋燒熱後，倒入適量的油，然後將腌制好的豬心炸熟，撈出待用。
4.鍋中留少量油，然後爆香生姜，放入木耳和青椒翻炒。
5.最後把豬心炒均勻，熟了就好了。
黑木耳燉豬心
生產步驟:
1.泡發木耳，撕成碎片。然後將豬心洗凈，切塊，姜切段。
2.鍋中倒入適量清湯，然後放入黑木耳、姜片、豬心，大火煮開。
3、等煮開了，就用小火慢燉，燉至熟即可。
4.最後大家可以加點鹽進去調味。