日常生活中，壹定要註意食品安全。無論是外出就餐還是在家做飯，都要註意食物的衛生安全，以免食物中毒造成嚴重後果甚至死亡。
黑龍江省壹家九口食物中毒事件也在網上引起了極大關註。據說黑龍江某小區居民王，事發當天與親戚聚餐，誰知發生了食物中毒事故。王和他的親屬無壹幸免。其中7人經搶救無效死亡，另有2人在醫院搶救。據王說，他們吃飯時喝的是在冰箱裏凍了壹年的酸湯。本來酸湯在東北是很常見的食物，而且無害。他只是用玉米磨發酵，然後做成壹種粗糧食品，味道很好，很有營養。誰知這壹次卻成了致命的食物。
中毒事件發生後，警方也迅速趕到現場，經警方初步調查，排除人為投毒的可能。警察對他們吃過的食物殘渣取樣帶回去化驗。在相關部門的檢測下，他們發現食物中黃曲黴素嚴重超標，初步判斷他們可能都是這種化學物質中毒。黃曲黴素壹直是公認的致癌物，毒性也很強。黃曲黴毒素主要寄生在壹些玉米、小麥等谷物上，所以平時使用這些服務壹定要特別註意。如果發現黴變，要及時扔掉，不要再食用，以免悲劇發生。