素雞的營養價值

想必大家應該都吃過素雞吧。大家應該知道，素雞不僅很好吃，而且很有營養。但是，很多人並不是很清楚素雞的營養價值。接下來就讓這篇文章給大家詳細說說素雞的營養價值，希望對大家有用。

1，素雞富含鈣質

素雞富含鈣，鈣是我們人體不可或缺的營養素。沒有鈣，就可能出現骨質疏松，所以補鈣非常重要。素雞可以提供大量的鈣，對中老年人可以預防骨質疏松，對兒童可以促進骨骼生長發育，所以素雞補鈣絕對有用。

2.素雞富含氨基酸

素雞也含有大量的氨基酸，氨基酸種類很多，總共有八種。所以素食雞還可以為我們的身體補充大量的氨基酸，可以有效的增強人體免疫力。對於身體虛弱，經常生病的人來說，補充氨基酸進行調理和改善是很有必要的。素雞是補充氨基酸的有效途徑。

3.素食雞肉富含卵磷脂

素雞中還含有壹種非常獨特的物質，叫做卵磷脂，這種物質非常健康，尤其對壹些膽固醇高的人有益，因為卵磷脂可以吸附血管內壁的膽固醇，幫助我們降低膽固醇含量，並且可以促進血液循環，保護心血管和心臟，所以通過素雞給自己補充壹些卵磷脂也是很有幫助的。

從上面我們知道素雞的營養價值很高，各種營養豐富，非常健康，可以吃壹些素雞來補充這樣的營養。