新疆面湯是新疆傳統美食，風味濃郁。下面是壹個地道的新疆面湯方法:
材料:
-細粉條:150克
-牛肉:200克(切片)
-青椒:1(切片)
-紅辣椒:1(切片)
-洋蔥:1(切片)
-大蒜:2瓣(切碎)
-姜:1小塊(切碎)
-醬油:適量
-鹽:適量
-胡椒粉:適量。
-雞精:適量。
-雞蛋:2個(分散)
-雞蛋清湯:適量(可用蛋清加水調成)
步驟:
1.將細粉條放入沸水中煮熟，撈出瀝幹備用。
2.鍋裏燒點油，放入姜蒜末，翻炒。
3.加入牛肉片，翻炒至變色。
4.加入青椒、紅椒、蔥繼續翻炒。
5.倒入適量的醬油，攪拌均勻。
6.加入足夠的清湯，煮沸。
7.將煮好的細粉條放入鍋中，用筷子攪拌均勻。
8.根據個人口味加入鹽、胡椒粉、雞精調口味。
9.慢慢倒入雞蛋清湯，用筷子攪拌，讓雞蛋均勻分布在湯裏。
10.煮壹會兒後，關火。
11.將新疆面湯放入碗中，撒上蔥花作為裝飾。
現在，妳可以品嘗到正宗的新疆面湯了！根據個人喜好，可以根據需要調整配料的用量和口味。在享受美食的同時，還可以和家人朋友壹起分享這道美味的新疆美食。
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