2.吃軟的菜。南方有些地方，長夏有吃軟菜(君達菜)的習俗，說是吃了以後夏天就不會起痱子，皮膚會像軟菜壹樣光滑。
3.吃蝦面舊社會，閩南長夏吃蝦面，用面煮。當它們被煮熟時，它們變紅，這是吉祥的，蝦與夏天諧音，以表達他們對夏天的祝願。
4.吃“輕蛋糕”
在福建的壹些地區，長夏有吃“光餅”的習俗。
5.“七粥”浙東農村長夏吃“七粥”，就是鄰居家的米、豆子、糖做成的大鍋粥，大家分著吃。據說吃過這種粥，鄰裏和睦，我壹心想去夏耕夏播。
6.北方大部分地區都吃面食，中國北方種植小麥。長夏是小麥玩耍的季節，所以北方大部分地區習慣在長夏制作和食用面食，以慶祝小麥豐收。長夏的面食有三種:夏餅、面餅、春卷。夏餅又稱麻餅，形狀各異，如狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等。面餅有甜的和鹹的兩種。鹹面餅是肉絲韭菜蘸蒜泥做的，甜面餅加的糖比較多。春卷，用精制的面餅，裹上炒好的豆芽、韭菜、肉絲等餡料，封口處粘上混有蛋清的面粉，再放入熱油鍋中炸至微黃時。