1.天麻的保存方法:(1)幹燥後的天麻可以用塑料袋密封隔絕空氣，存放在陰涼處。濕天麻應在采集前幹燥。用白紙蓋住天麻，暴露在陽光下。白紙可以防止變色。曬太陽的最佳時間是上午9:00-12中午。天麻不宜長時間暴曬。每天要在太陽下暴曬2小時左右，冷卻後再收集。(2)將曬幹的天麻用塑料袋裝好，放入冰箱。這樣壹來可以防止天麻在冰箱中受潮，二來也可以避免冰
1.天麻的保存方法:(1)幹燥後的天麻可以用塑料袋密封隔絕空氣，存放在陰涼處。濕天麻應在采集前幹燥。用白紙蓋住天麻，暴露在陽光下。白紙可以防止變色。曬太陽的最佳時間是上午9:00-12中午。天麻不宜長時間暴曬。每天要在太陽下暴曬2小時左右，冷卻後再收集。(2)將曬幹的天麻用塑料袋裝好，放入冰箱。這樣壹來可以防止天麻在冰箱中受潮，二來也可以避免冰箱中物品的異味或藥味的流失。如果天麻沒有幹，要先幹了再放入冰箱。(3)放入適量幹燥劑，如生石灰、木炭、矽膠等。底部密封的圓筒、桶和盒子，使保存環境幹燥。然後將天麻用紙包好，蓋好密封，防止蟲蛀發黴。應確保幹燥劑不會直接接觸天麻。(4)鮮天麻的保存方法:鮮天麻可以用塑料袋密封，放入冰箱保存。千萬不要放在冰櫃裏，再次取出後很容易因冷凍融化而變質。或者放在幹凈的玻璃瓶裏，最好加壹些糯米炒到暗黃色，然後放在陰涼通風處。天麻不要放在冰箱裏，會潮濕，容易引入細菌。
2、吃法:(1)天麻煮雞蛋。準備鮮天麻60克，雞蛋三個，水適量。先將天麻切片放入鍋中加水浸泡30分鐘。然後把雞蛋放進去煮。(2)天麻肉片湯。準備適量的天麻和豬肉，將天麻和肉切片備用，先將天麻放入鍋中煮壹會兒，再將切片的肉放進去，加入相應的調料壹起煮。煮好後，天麻、肉片、湯壹起吃。