10-20分鐘左右。
豬腦花要全熟，吃起來不帶血絲。豬腦不僅細嫩可口，而且含有比豬肉更多的鈣、磷、鐵。
腦花沒熟會怎樣？
吃火鍋的食材更靈活。經常有人混腦花。很多人把它們浸在火鍋湯中保鮮。其實這是不衛生的。腦花往往含有寄生蟲，食用前必須高溫殺死。建議煮10分鐘。豬腦不僅細嫩可口，而且含有比豬肉更多的鈣、磷、鐵。豬腦花營養價值很高，補腦最好。豬腦細嫩可口。可以燉，可以蒸，可以泡，可以炒，可以火鍋，味道也很嫩。
空間
火鍋腦花的做法
1腦花洗凈，去血絲。
將大蒜和小米椒切碎，然後將大蒜、小米椒和大頭菜混合在壹起！同時將洋蔥和芹菜切碎備用。
3鍋內熱油，放入火鍋料翻炒，放入醬油和胡椒粉，翻炒加水！煮沸後加入腦花，轉小火煮！把鍋放入壹碗大蒜中，然後加入洋蔥和芹菜。
吃腦花的好處
1豬腦含有豐富的腦磷脂和蛋白質，不僅能幫助人們增加免疫力，促進新陳代謝，還能幫助人們改善思維方式。
豬腦比豬肉含有更多的鈣、磷、鐵，能消除疲勞，驅除失眠，適用於氣血不足引起的頭暈、頭痛、神經衰弱、失眠等虛弱癥狀。
豬腦有補骨髓、益疲勞、補腎健腦的功效。主要用於頭暈、頭痛、頭暈、神經衰弱的輔助治療。