讓妳省力省心，做出簡單美味的食物。
讓食物充滿濃郁的家鄉風味，
讓我們努力成長，做出充滿愛的美食。
制作不同且獨特的食物既簡單又快捷。
自制小花卷
加入300g面粉，2g白糖，3g酵母(白糖可以促進發酵)。
倒入170g溫水，攪拌成絮狀(溫水和面會融化酵母)。
攪拌成絮狀，揉成柔軟的面團。
用壹次性保鮮膜包好，放松五分鐘。
加入20克小麥粉、20克玉米粉和2克精鹽攪拌。
加入70克植物油，放入小蔥、小辣椒，翻炒至洋蔥葉呈棕色。
倒入熱油翻炒至酥脆，自然冷卻。
5分鐘後，撒上面粉，加入面團，不要揉面。
將面團壓成煎餅形狀(餡餅的厚度為4毫米)
在餅表面刷上酥油，撒上胡椒面，從壹邊摺疊成長條狀。
將花卷切成長條，切成1 cm的長條，將花卷對折。
花卷捏在壹邊，筷子卷起來壓脫模。
卷成花卷，放在案板上，放置均勻。
把籠布放鍋裏，把花卷放進去，蓋好不要火。
將面包卷放松20分鐘，繼續蓋上蓋子，倒入冷水。
大火燒開，隔水蒸，蒸8-10分鐘。
10分鐘後，不用燉，正常揭蓋，出鍋裝盤(不用把面團發起來做這個，隨時吃，隨時蒸，半小時出鍋，簡單又好吃)
為愛做飯。
好吃又簡單的“自制花卷”就完成了。簡單又有營養。大人小孩都愛。快來學習，和家人分享快樂！