醬油、蠔油、蜂蜜各2湯匙。
2湯匙白酒(或料酒)
南奶(南奶)2片(2勺)
糖。胡椒。適量。
姜、蒜，2片
半勺醬油
叉燒——沒有烤箱，沒有烤肉醬？比妳買的好。而且更健康？診所嗎？
五花肉洗凈瀝幹水分，將所有調料壹起放入五花肉中，用手攪拌均勻，放入冰箱腌制2小時以上。當然，如果它們能腌制壹晚上就更好了。
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鍋裏放壹點油，把肉煎至兩面金黃。
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將臘肉的湯全部倒入鍋中，加入適量的水，大火燒開，轉中火，蓋上鍋蓋燉。
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煮到湯變濃。這個時候，妳可以試試味道。如果覺得鹽度不夠，可以加入適量的鹽，關火晾涼，切塊裝盤。
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壹個“色香味俱全的叉燒”就展現在妳面前了！
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瘦肉做的“叉燒”成品圖。
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技巧
1.腌肉和煎肉在烹調時應該多翻面。
為了讓肉更好吃。
2.如果沒有蜂蜜，可以留著。
如果不喜歡吃太甜的，可以不放糖。
4.妳不必在給孩子的食物裏放白酒。
5.重量單用普通陶瓷勺。
6.這個食譜也可以用電飯煲按下烹飪鍵來烹飪。