豬肉
500克
面粉
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
精力
壹點
幹蘑菇(冬天采摘)
適量的
木耳
適量的
步驟
1.配料:香菇、木耳、豬肉、高筋面粉、姜。
調料:油、醬油、鹽。
2.首先將蘑菇和木耳浸泡在溫水中。
3.面粉加300毫升水，揉勻靜置20分鐘左右醒發。
當妳醒來的時候，妳可以處理餡料。處理完餡料，還可以醒發面團。這個沒有固定的時間限制。
4.將蘑菇和木耳洗凈，擠幹水分，切碎。
用這個攪拌機秒碎，根據孩子接受的厚度控制攪拌時間。
先把肉攪拌壹下，拿出來，再把蘑菇和木耳攪拌壹下，這樣就可以把粘在壹起的肉末擦掉了。嗯。多有趣啊
5.放油、鹽、醬油、胡椒粉拌勻。
多放點油，蘑菇和木耳味道會更好。
6.壹邊搟皮，壹邊包包，孩子會樂於助人，願意參與。
7.我每次都會多做壹些，放在冰箱裏帶走。我家冰箱裏有個隔層很淺，剛好可以凍餃子。
8.鍋少量油，也可以不放油燒熱鍋，放下餃子炸底，倒入2.5 ~ 3碗水。
9.蓋上鍋蓋，小火煮至收汁。
我喜歡這種類似鍋貼的烹飪方式。餃子滋潤不濕，孩子可以吃。