波士頓龍蝦生活在寒冷海域，肉質細嫩滑嫩。該產品高蛋白低脂肪，富含維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素，味道鮮美。
波士頓龍蝦是否新鮮，用手摸壹下就知道了。新鮮的雷龍被摸後尾巴會卷曲，被摸後沒有反應說明不新鮮或者死了。
如果博龍長期在農場失去雙腿、胡須或長青苔，他的反應會變得遲鈍、抑郁，大大降低存活率。所以最好選擇完整新鮮的博龍。
擴展數據:
波士頓龍蝦的生活習性
棲息地
波士頓龍蝦生活在淺巖石中，或者在礫石底部挖洞。
進食習慣
波士頓龍蝦以魚、其他小型甲殼類動物和貝類為食，偶爾也吃海洋植物。天敵有鱈魚、比目魚等龍蝦。
生長和繁殖
波士頓龍蝦去殼後只能短時間交配。脫殼在兒童期每年約發生2-3次，成年期(4-7歲)每年1次。波士頓龍蝦生活在600~700米以下的冷海中，離開水後壽命很短，生長非常緩慢。
捕到的波士頓龍蝦大多是0.5~1斤，壹只波士頓龍蝦大約7 ~ 10歲大壹斤(約453克)，壹只6 ~ 7斤的波士頓龍蝦相當於生長了近百年，所以被稱為“百年老龍蝦”，壽命相當長，目前並不清楚。
百度百科-波士頓龍蝦