百香果可以用水煮嗎？
不能用開水，因為百香果富含蛋白質。開水會使蛋白質變性，損失大量營養成分，達不到營養功效。
百香果泡熱水還是冷水？
百香果最好用溫開水或冰水沖泡，不要用熱開水，因為百香果含有豐富的蛋白質。開水太燙會導致蛋白質變性，降低百香果的營養功效。
百香果可以直接吃嗎？
百香果泡水的正確方法
1，用刀切開百香果；
2.用勺子把裏面的百香果籽和果汁舀出來放在杯子裏；
用水浸泡百香果時註意不要用熱水。將百香果浸泡在熱水中會使果汁變得更酸。另外，最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面光滑。如果表皮起皺凹陷，說明百香果存放時間長，不新鮮。
百香果的皮可以用熱水浸泡。
百香果全身都是寶，果肉和種子都可以吃，果皮也有用。西番蓮的果皮可以用來提取果膠，果膠是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。百香果的皮可以吃。這個吃並不是說直接吃。因為百香果的皮比較硬，不能直接在胃裏消化。通常用於入藥或煲湯泡茶，通過高溫分析百香果皮的營養。冷水不能泡幹皮，必須泡熱水。
當然，百香果的皮雖然可以吃，但是每天還是少被人吃。它的果肉和果汁營養已經很豐富了，不需要通過皮膚補充營養。可以根據自己的需求來決定吃不吃果皮。