304不銹鋼高壓釜在空氣中生銹是不是更合格？

腐蝕應該是個問題。304應用廣泛。還有很多比較好的廚具，比如菜盆，不銹鋼高壓鍋，都是304材質的。這種腐蝕在普通高溫高壓下都會發生。

不銹鋼品牌“304”(s 30400)是美國不銹鋼標準(如ASTM標準)中的品牌名稱。在我國新制定的不銹鋼品牌標準GB/T 20878 ― 2007中，對應的品牌是06 Cr 19 nil 0(老品牌是OCrl8Ni9)。該品牌是著名的18-8 Cr-Ni奧氏體不銹鋼的典型品牌。由於其優異的綜合性能和廣泛的應用，其產量和消費量約占奧氏體不銹鋼總量的80%。

304(06 Cr 19 nil 0)鋼的主要特性是:

它具有優良的耐腐蝕性和抗晶間腐蝕性能。它對氧化性酸具有很強的耐腐蝕性，如濃度低於沸點溫度65%或更低的硝酸。它對堿性溶液和大多數有機和無機酸也具有良好的耐腐蝕性。

它具有優異的冷熱加工和成型性能。可加工生產板材、管材、線材、帶材、型材等多種產品，適用於制造冷鐓、深拉、深拉零件。

良好的低溫性能。在-180℃條件下，強度、延伸率和面積收縮率都很好。因為沒有韌脆轉變溫度，所以經常在低溫下使用。具有良好的焊接性能。可以采用通常的焊接方法進行焊接，焊接前後不需要熱處理。

估計是妳材料有問題，賣家在忽悠妳。