拿出壹個塑料盒，放壹些濕紙巾或者濕毛巾在裏面作為底，把蝦放進去，然後在上面鋪壹層濕紙巾或者濕毛巾。這是利用冰箱內的冷空氣，使濕紙巾或濕毛巾保持壹定的濕度，以長時間保持刀額新對蝦的新鮮。
長期保存
1.給剛買的活蝦壹點冷水。
2、把蝦碼放在飯盒裏，大概是飯盒的2/3。(如果平時壹家人口吃，用小壹點的飯盒，節假日可以用大壹點的飯盒。)
3、飯盒裏倒點涼水，不要太滿，但也不要太蝦。
4.冷凍後，用冷水沖洗飯盒背面。澆好後就可以把蝦塊取出來，用保鮮膜包好，整齊的放入冰箱。三
活蝦怎麽處理？
1.將鮮蝦用清水洗凈，瀝幹水分；2.左手拿著大蝦，右手用剪刀剪下來；3.左手握住大蝦，將大蝦放在中指、無名指和小指上，用拇指和食指壓住大蝦，使大蝦肚子朝向妳，右手用剪刀剪去大蝦腳；4.蝦腳切掉後，蝦肚中間有壹根黑色的蝦腸。用剪刀沿黑線邊緣輕輕壹劃，取出黑蝦腸；5.左手握住蝦體第二節，右手拿牙簽，插入蝦體第二節，輕輕拿起，同時左手將蝦體松開放平，取出蝦醬；6.左手拿蝦，右手剝身上的蝦殼；7.左手握蝦，右手去蝦頭；8.留下幹凈的蝦備用；9.不要把剝好的蝦殼和蝦頭扔掉。