家用烤箱烤羊排

“烤羊排”是把羊排做得特別好吃的經典做法。不僅在古代作為經典美味流傳，在現代它仍然是羊肉最經典的宴會菜肴。而“烤箱烤羊排”是壹種把羊排帶回家的方式，路程更短，價格更低。羊排在我們的生活中也是經常吃的，羊排的制作方法有很多種，比如紅燒、燉制等。現在幾乎家家都有烤箱烤羊排。制作簡單，外酥裏嫩，鮮嫩多汁，味道鮮美。羊肉可以說是冬天最適合吃的肉了。其肉質細嫩，甜而不膩，冬季進補佳品。眾所周知，羊排是羊的肋骨，也就是附在肋骨上的肉，上面覆蓋著壹層層的薄膜，肥瘦相間，質地柔軟，非常適合燒。

目前烤箱出現在壹般家庭廚房並不少見。燒烤、焗飯、烘焙等食物都可以用烤箱烹飪。自己動手制作烤箱食品，不僅幹凈衛生，還可以根據自己喜歡的口味來提升口感。是個不錯的選擇。就像做麻婆豆腐壹樣，妳得選嫩豆腐而不是老豆腐，所以首先妳得選塊好羊排，不能太大也不能太薄。壹整塊羊排2斤左右，很合適。羊排要油。

烤的差不多的時候在羊排表面刷上醬汁，然後放回烤箱，直到醬汁冒泡，把溫度調到180℃繼續烤五分鐘，香脆多汁的烤羊排就做好了。壹盤鮮美的魚羊肉，魚肉能溫中下氣，健脾胃，魚肉鮮嫩，營養豐富，易於消化；羊肉能補腎壯陽，溫氣血，冬季食用能增強體力，抵禦寒冷。羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2以及鈣、磷、鐵、鉀、碘等礦物質。，而且營養非常全面豐富。