16羊肉湯中香辛料的比例
1.材料:羊肉壹斤，羊骨兩斤，羊油壹斤。
2.香精配方:陳皮5g，花椒15，草果1，高良姜9.5g，白芷4.9g，丁香1g，肉桂3.4g。
3.調料:蔥花20g，香菜20g，鹽15g，紅油30g，香油30g。
4.首先將羊肉切成長10 cm，寬4 cm，厚4 cm的大塊。把羊肉的骨頭打碎鋪在鍋底上，把切好的羊肉放在上面。
5.鍋中加水至無肉，大火燒開，洗凈血沫，倒出湯，加水7500克，大火燒開。
6.將準備好的調料用幹凈的紗布包好，然後在水龍頭下沖洗幹凈，放入鍋中。姜片和鹽也放入鍋中。
7.當羊肉煮到中等程度時，放下羊肉油，燉兩個小時，撇去表面的浮沫。
8.煮出來的羊肉湯呈乳白色，看起來很誘人。取出羊肉片，放入碗中，加入羊肉湯。我喜歡加壹點味道的洋蔥。行
16羊肉湯中香辛料的比例
1.調料:白芷150克，草果5個，肉桂20克，高良姜15克，山奈15克，花椒水500克(辣椒100克，茴香100克)，姜片。
2.原料:羊骨頭10公斤，羊肉10公斤，羊油1.5公斤，純凈水30公斤。