首先，我們準備壹些新鮮的豬肉，清洗幹凈，切碎。然後我們準備壹些蔥、姜、蒜，還有食用鹽、雞精、花椒粉，放在碗裏。攪拌均勻後，我們放入剁碎的豬肉中攪拌均勻。然後我們另娶壹個碗，加壹些豌豆粉進去，加壹些雞蛋攪拌均勻。然後我們倒入壹些清水，慢慢攪拌，直到澱粉和雞蛋完全稀釋。然後將澱粉和豬肉混合均勻。這時候我們會把肉餡放在幹凈的紗布上，把肉餡在紗布上揉壹會兒把裏面的水擠出來，然後壓成均勻的長方形，然後放入蒸籠，蓋上蓋子蒸半個小時左右。等熟了，我們可以拿出來，然後在上面塗壹層均勻的蛋清液，再放進去。
在我們的日常生活中，如果我們想吃午餐肉，可以選擇自己做，因為我們做的午餐肉不含任何添加劑，在超市買的午餐肉中通常會添加壹些防腐劑。做午餐肉的時候壹定要把豬肉剁碎，剁碎的豬肉越多味道越好，自己做的過程中也可以加點五香粉。
以上就是給大家介紹的午餐肉制作方法。日常生活中如果想吃午餐肉，可以選擇自己做，因為自己做的午餐肉很衛生，可以根據自己的口味進行調整。非常好吃。
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