葉黃素雖屬保健品，但是過量攝取葉黃素會對肝臟造成負擔。
市面上的葉黃素補充劑是每片含葉黃素10毫克，每天壹片即可，並采取間斷服食，可以咨詢眼科醫生，嘗試吃壹個月歇壹周為好。
“葉黃素對黃斑的視覺功能的維護顯得尤為重要。”黃仲委教授指出，由於葉黃素在人體不能自身合成，而且隨著年齡的增長會不斷被消耗，需要通過適當的食物攝入進行補充。壹般正常成年人每天大約需攝取6毫克葉黃素。如果用眼時間長，存在光刺激、不良生活習慣等，消耗的葉黃素會更多。
擴展資料
功能
1、視力保護作用
葉黃素是脂溶性維生素的壹種，其吸收光譜含有近藍紫光，能夠幫助眼睛的視網膜抵禦紫外線。對於眼睛來說，葉黃素是壹種重要的發揮作用的抗氧化劑。向人體補充大量葉黃素，有助於維護視力持久度，提高視覺反應時間，減少視覺傷害。
2、著色作用
葉黃素被廣泛用於調味品、煙草、糕點、糖果和多種飼料加工中。在中國，葉黃素己被作為著色劑廣泛應用 。
3、抗氧化作用
人體內氧自由基是導致許多與年齡相關病變的重要原因，葉黃素具有較強的抗氧化能力，能夠抑制氧自由基的活性，阻止氧自由基對正常細胞的破壞? 。
人民網-葉黃素可“補眼” 但不宜過量
百度百科—葉黃素