谷物豆漿男女老少都能喝嗎？

每個人都可以喝。五谷豆漿營養豐富，易於消化吸收，是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、哮喘等疾病的理想食品。五谷豆漿是中國人喜愛的飲料，是老少皆宜的營養食品。五谷豆漿富含植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。新鮮豆漿壹年四季都可以喝。春秋飲用，滋陰潤燥，調和陰陽；夏季飲用，消暑防暑，生津止渴；冬季飲用，祛寒、暖胃、滋補。

平時喝豆漿，應該註意:

1.豆漿涼、消化不良、噯氣、腎功能不好的人要少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下會產生氣體，有腹脹腹瀉的人最好不要喝豆漿。

2.因為豆漿是用大豆制成的，含有較高的嘌呤成分，屬於寒性食物，有痛風癥狀、疲勞、體虛、精神疲勞等癥狀的人不適合喝豆漿。

3.豆漿中不能加紅糖，因為紅糖中有多種有機酸，它們與豆漿中的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沈澱，不易被人體吸收。白糖不會有這種現象。

4.有些人喜歡用溫熱的瓶裝豆漿保溫，但這種方法是不夠的，因為保溫瓶內溫暖潮濕的環境非常有利於細菌繁殖。另外，豆漿中的皂毒素可以溶解保溫瓶中的水垢，會對人體健康有害。

5.豆漿壹定不能和紅黴素等抗生素壹起服用，因為它們會發生拮抗化學反應，喝豆漿和服用抗生素的間隔時間最好在1小時以上。