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綠芒硬了可以吃嗎?

青芒果肉也可以在未成熟時食用。此時果肉顏色青白色,入口微酸,口感酥脆。可以切成小塊直接吃,也可以用鹽、辣椒粉、白糖拌著吃,更爽口。成熟的綠芒果皮也是綠色的,但此時果肉已經變黃,口感滑甜。

1.青皮雲杉是原產於泰國的常綠喬木,葉革質,互生;溫帶,小花,黃色或淡紅色,頂生圓錐花序,芒果和劣質淺灰色木材。芒果果實含有糖、蛋白質和粗纖維,芒果中所含的維生素A的前體胡蘿蔔素含量極高,是所有水果中少有的。其次,維生素C的含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖等。也是它的主要營養成分。芒果是著名的熱帶水果之壹。因其果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,故被譽為“熱帶水果之王”。

2.果實卵腎形,腹溝明顯;成熟果皮藍黃色或深綠色;單果重200克;果肉淡黃色,質地順滑,口感香甜,纖維極少,酸橙極佳;種子薄,多胚;水果從五月到八月成熟。該品種在春季幹旱地區每年都能結果,但花期遇冷陰雨會出現花而不果,容易裂果。

3.?芒果營養豐富。吃芒果有抗癌、美膚、防治高血壓、動脈硬化、便秘、清胃等功效。水果除了可以鮮食,還可以加工成果汁、果醬、蜜餞、蜜餞、腌制品等食品。此外,芒果葉提取物還能抑制化膿性球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。

參考資料:

百度百科“青皮芒”網頁鏈接