權威數據顯示，酸奶的能量為72kcal/100g，蛋白質的能量為2.5g/100g，脂肪的能量為2.7g/100g，碳水化合物的能量為9.7g/100g。酸奶還含有各種礦物質，其中鈣的含量很高，每份100g。
這說明酸奶的熱量是72大卡/100 g。
酸奶的熱量不高。但如果只是為了減肥而喝酸奶，長期下來可能會營養不良。影響減肥者自身的健康。而且根據食品營養標簽，現在市面上的酸奶能量、脂肪、糖分含量都不低。喝多了只會增加能量攝入，反而容易發胖。
擴展數據:
下面說說喝酸奶需要註意的問題:
1，酸奶不能和香蕉壹起吃。香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有壹定作用。但是酸奶不能和香蕉壹起吃，香蕉和酸奶容易產生致癌物。壹些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱裏拿出來的酸奶，再加上香蕉這種促進腸道蠕動的食物，更容易出現腹痛腹瀉的情況。
2.大豆不能和酸奶壹起吃。酸奶中含有豐富的鈣，大豆中含有的化學成分影響鈣的消化吸收。所以，大豆酸奶最好不要吃。
3、火腿不能和酸奶壹起吃。為了保存香腸、火腿、鹹肉、熏肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽，以防止食品腐敗和肉毒桿菌的生長。硝酸鹽遇到有機酸，會轉化成致癌物質亞硝胺。所以吃含硝酸鹽的食物前後1小時不宜喝酸奶。
人民網-喝酸奶真的能減肥嗎？
人民網-酸奶和以下食物和諧相處。