1、金針木耳煲雞湯
原材料：雞(整只)、金針菜、木耳、幹香菇、姜、蔥、鹽
做法：把整只雞洗幹凈之後切成大塊，然後放入鍋裏面焯水後用冷水洗幹凈，將雞肉的腥味去除之後備用。金針菜、木耳、幹香菇表面洗幹凈之後用冷水分別浸泡壹個小時，然後切成合適食用的大小。準備壹個湯鍋放清水煮開之後，然後放入雞肉、幹香菇、姜片等等，先用大火煮開轉中火煲20分鐘之後，再放入金針菜、木耳繼續用小火煲壹個鐘，然後放蔥粒跟鹽調味就可以了。
2、香菇雞肉粥
原材料：雞胸肉、香菇、大米、小青菜、油、姜、鹽
做法：先把大米洗幹凈後浸泡半個小時備用，香菇切成薄片，小青菜切絲，雞胸肉洗幹凈之後弄成壹條壹條的絲狀，然後用鹽、澱粉、油腌制下。在鍋裏面放入適量的水，燒開後加入大米、油用大火繼續煮開後，轉成小火慢慢煮到粥軟爛的地步，再開大火放入切好的雞肉、香菇、姜煮2分鐘之後，放入小青菜煮多2分鐘，放入鹽巴調味就可以了。