1，能預防和緩解便秘，因為大白菜含有豐富的膳食纖維，能機械刺激腸道蠕動，促進排便。對於腸道幹燥、排便困難的人來說，適當吃大白菜有很好的促進排便的作用。
2.從中醫食療的角度來說，可以養胃和胃。對於脾胃虛弱、消化不良、食欲不振的人來說，適當食用白菜對刺激食欲、促進消化、養胃健胃有很好的作用。
白菜的禁忌是脾胃虛寒的人應避免吃太多白菜，否則可能會使寒氣加寒，引起腸胃不適
在冬季，大白菜是北方最常見的蔬菜，有以下作用:壹、大白菜含有豐富的粗纖維，有潤腸通便、幫助腸道蠕動、排出積壓糞便的作用，對治療便秘有顯著效果；二、大白菜含有豐富的維生素C、葉綠素、胡蘿蔔素、蛋白質和碳水化合物，能有效增強人體免疫力；第三，大白菜有養胃生津的功效。
白菜的功效
1.刺激食欲，常吃有助於增強機體免疫功能，對減肥健身也有意義；
2.擴寬腸胃，方便排便。大白菜含有大量的粗纖維，可以促進腸道蠕動，幫助消化。
防止大便幹燥，促進排便，稀釋腸毒素，不僅可以治療便秘，還有助於營養吸收；
3.大白菜可以防癌。大白菜含有微量元素鉬，可以減少人體內亞硝酸銨的積累。