成分列表:
* 1個西紅柿(大)
* 1土豆
* 100g青豆(或長豆)
* 50克面條
*適量蒜末
*調料:鹽、糖、生抽、生抽、蠔油。
生產步驟:
1.在番茄上面劃十字刀，放入開水中燙壹分鐘，撈出，晾涼去皮，切成小塊備用；
2.土豆切條，豆子挑小塊，洗筋備用；
3.熱鍋倒油，加入壹半蒜末炒香，然後倒入切好的番茄塊，炒至變軟。
4.倒入土豆和四季豆攪拌均勻，然後加入鹽、糖、生抽、老抽和蠔油攪拌均勻；
5.倒入適量的水(不加配料)，把面條鋪在上面，蓋上蓋子，小火燉10到15分鐘；
6.打開蓋子，把面條拌勻，倒出香油。
做西紅柿土豆燜面，需要註意以下幾點:
1.西紅柿需要先去皮，這樣更容易煮，煮的時候口感更好；
2.食材中的蒜末可以先用油炒壹下，可以充分發揮蒜香味；
3.在炒的過程中，可以加入壹些調料，比如鹽、糖，為了讓食材更入味；
4.倒入清水後，將面條鋪在食材上，註意不要讓面條粘在壹起；
5.小火煨面條時，要註意鍋裏的水，避免水燒幹，面條還沒熟；
6.最後，打開蓋子後，可以再次攪拌面條和蔬菜，使它們更好地混合在壹起，呈現出美味的味道。
西紅柿土豆燜面簡單，營養豐富，味道鮮美。