大鯢是世界上最大最珍貴的兩棲動物。它的叫聲很像小孩子，所以人們叫它“娃娃魚”，是國家二級保護水生野生動物，也是農業產業化和特色農業的重點發展品種。它是壹種受基因保護的野生動物。20多年來，大鯢尚未實現大規模繁殖。對此，我們深入研究了大鯢的發育生物學、發育神經生理學和生殖生物學的基礎理論。
利用現代分子生物學、遺傳學等新技術，創新了大鯢的養殖技術，實現了大鯢的規模化養殖，為大鯢資源的保護和增殖提供了技術平臺。
分類地位:動物界中的動物群→脊索動物中的脊索動物→脊椎動物中的脊椎動物→兩棲綱中的兩棲動物→無尾目中的尾狀動物→隱鰓亞綱中的隱鰓亞綱→安德裏亞綱中的安德裏亞目→大鯢亞目。
形態特征:現存最大的種類無尾目是兩棲類中體型最大的，全長1m至1.5m，最重的可超過100 kg，但看起來有點像蜥蜴，只是更胖更扁。大鯢生活在山區的溪流中，生活在水質清澈、含沙量低、水流湍急、回水的洞穴中。大鯢頭扁而鈍，嘴大，眼睛不發達，無眼瞼。身體前部平坦，尾部逐漸轉為側平。身體兩側有明顯的皮褶，四肢短而扁平，手指和腳趾稍有蹼。尾巴是圓形的，上下都有鰭。