蝦不能和任何東西壹起吃。
壹起吃富含維生素C的食物。
維生素c是烯醇型結構物質。蝦中含有的砷是五價砷。當遇到大量維生素C時，會還原成三價砷，無毒，劇毒。
因此，蝦與檸檬、柑橘、番茄、菠菜等富含維生素C的蔬菜壹起炒時，不宜大量食用。
與富含單寧酸的食物同食。
因為蝦肉含有蛋白質、鈣、磷等較高的營養成分。，如果與單寧酸含量高的食物壹起食用，不僅會降低蝦肉的營養成分，還會使鈣與單寧酸結合形成不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
所以茶和柿子、葡萄、石榴、山楂等鞣酸較多的食物不宜與蝦同食。
壹起吃南瓜
南瓜和蝦壹起吃容易引起痢疾和腹瀉癥狀。可以用黑豆和甘草解毒。
蝦不能和瓜壹起吃。
蝦性溫、味甘、鹹，有補腎壯陽、健胃益氣、化痰抗癌的功效。金瓜性寒，味甘，有平喘、清熱、化痰的功效。它們在性質、味道和功效上是相容的，不應壹起食用。另外，如果和食物混在壹起，由於其生化成分復雜，臺灣會有壹些生化反應，影響健康。