南京冬至吃豆腐、餃子，喝雞湯。
“燒包數九吃豆腐”是南京人過冬至的標配，“燒包”是為了祭祖，“數九”是為了迎新，“吃豆腐”則象征著對新年的美好寓意。老南京做豆腐的方法有很多，青菜豆腐“保平安”，小蔥拌豆腐“壹清二白”，蔥煎豆腐則取“從容與富余”之意。
每逢冬至，南京家家戶戶便吃大蔥燒豆腐了。又有壹種“逗富”、“長旺”的寓意。而在普通百姓人家，難遇皇帝大臣們的“逗富”情景，吃豆腐習俗形成之後，總要往富貴、福氣方面靠，也註重冬令時節的“大補”和保暖，所以吃豆腐加雞湯就逐步成為他們的習慣。
冬至食物
除了吃豆腐以外，南京人的冬至還要喝雞湯，進入冬至，就需要進補了，南京人通常會在冬至這天準備壹鍋熱騰騰的黃油老母雞湯來禦寒。南京人將餃子稱為“小年貨”，在冬至這壹天，南京的家庭都會包壹些餃子，以示團圓和吉祥。
南京的餃子口味比較清淡，餃子的餡料通常是豬肉末、大蔥、姜等，也有壹些地方的餃子是用豬肉餡、蝦仁等其他材料做的。南京的冬至飲食習慣非常豐富，而這些傳統的冬至美食也代表著南京人的文化和習俗。在這個重要的節日裏，南京人不僅吃得開心，還體現了對家庭、親情和友情的重視。
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