菠蘿性平，味甘，微酸，微澀，性微寒。具有清暑解渴、消食止瀉、健脾和胃、強身健體、益氣補血、消食祛濕、美容瘦身的功效。
菠蘿的酸甜口感可以給食物帶來清爽的味道，壹份炒飯，兩種感受。小視頻可以輕松教妳菠蘿蝦米的秘密！夏天來了，我們壹起跳菠蘿炒飯吧！
食品
佐料
米飯150克
8只蝦
雞蛋1
胡蘿蔔丁20克
豌豆20克
玉米粒20克
菠蘿1
佐料
適量的油
適量的鹽
黑胡椒適量
如何制作美味的菠蘿飯:
1.把蝦從後面切開，去掉蝦線。
2.將1/3的菠蘿切開，挖出裏面的菠蘿肉，菠蘿肉切成丁備用。
3.炒鍋燒熱，加入適量食用油，放入蝦仁碎、胡蘿蔔丁、豌豆丁，小火煎熟。用鹽和黑胡椒調味。
4.雞蛋打成蛋液，放入炒鍋中炸碎。
5.炒鍋燒熱，放入食用油，放入蔥花炒香，再放入米飯炒至米粒松散，放入雞蛋翻炒均勻。
6.加入胡蘿蔔、豌豆、蝦仁，翻炒至米粒均勻，最後將菠蘿丁出鍋，關火放入菠蘿中即可食用。
小貼士:菠蘿不要炒太久，否則味道會很差。(個人圖書館/，轉載請註明)