常見的感光食物有:白菜、芹菜、生菜、蕎麥、菠蘿、茴香、薺菜、莧菜、蘿蔔葉等。
2香椿這種含有維生素C分解代謝酶的食物中維生素C的含量也很高。吃了可以美白，增強免疫力。如果和壹些含有維生素C分解酶的食物壹起生吃，會影響維生素C的吸收，降低香椿的營養價值。
常見的含有維生素C分解酶的食物有:胡蘿蔔、南瓜、黃瓜等生食。
香椿是壹種富含蛋白質的食物，含有高含量的單寧酸。如果不通過熱燙降低單寧酸的含量，香椿中的單寧酸會與食物中的蛋白質發生反應，形成壹個很大的復雜基團，增加消化的難度，不利於健康。
常見的富含蛋白質的食物有:禽蛋、禽肉、海鮮、堅果、花生、芝麻等。
4收斂食物香椿富含纖維素，不易消化。同時，香椿中含有的鞣酸是收斂的，會增加糞便排泄的難度。吃香椿的時候吃其他有收斂作用的食物，會導致腸道收斂過度，排泄糞便的難度增加，嚴重的會便秘。
常見的有澀味的食物有:葡萄幹、大棗、竹筍、石榴皮、生香蕉、生芒果、布林等。