練習步驟:
步驟1
將豬血倒入盆中，加適量清水洗凈，取出備用。
第二步
蘿蔔去皮，然後直接用鋼絲擦搓成細絲。
第三步
姜蒜切片。
第四步
五花肉切片。
第五步
鍋中倒入少許油，放入五花肉，將油煎至兩面微黃。
第六步
加入姜蒜切片，炒香後倒入蘿蔔絲，炒至蘿蔔碎，加鹽翻炒均勻。
第七步
抓豬血，抓成碎片，然後倒進鍋裏
第八步
翻炒至豬血變色，水澱粉勾芡，將醬汁煮至濃稠，最後撒上蔥花？
這樣營養又美味的豬血炒蘿蔔絲就做好了。
豬血營養價值高，功能多。豬血中含有的鋅、銅等微量元素，能提高免疫功能，抗衰老。中年人常吃豬血，可以延緩身體衰老，使人耳聰目明。豬血有促進腸蠕動、通便的作用，有利於清除腸腔內的沈積物和汙物，凈化灰塵、金屬顆粒等有害物質。
蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。蘿蔔被稱為“天然消化器”，其根莖中含有澱粉酶和多種消化酶，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，緩解胸悶，抑制胃酸過多。幫助腸胃蠕動，促進新陳代謝，排毒。