材料
1雞蛋、80g白糖、1湯匙玉米粉、3/4杯淡奶油、少許雲娜香油、150g碎草莓、1杯牛奶、適量淡奶油、薄荷葉和草莓。
生產步驟
1.將雞蛋打入鍋中，加入30克糖攪拌。當蛋液變白後，加入玉米粉，仔細攪拌。
2.將剩下的糖和鮮奶油、牛奶壹起放入鍋中，攪拌，用木勺加熱至幾乎沸騰；
3.將鍋離火，邊攪拌邊壹點壹點加入蛋液，攪拌後將鍋移至文火加熱至粘稠；
4.將鍋放入冰水中，攪拌冷卻，加入雲娜和香油，攪拌均勻，倒入冰盒中，放入冷凍室1-2小時；
5.腌制過程中反復攪拌冷凍3-4次，最後壹次攪拌時加入切碎的草莓塊，攪拌冷凍。
6.盤子或冰淇淋杯，用鮮奶油、薄荷葉和草莓裝飾。
二:香蕉冰淇淋
材料
檸檬1，糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。
制造
1，先將檸檬洗凈切塊，榨汁備用；
2.白糖加水煮沸，過濾；
3.將香蕉去皮搗成泥狀，加入糖水拌勻，再加入檸檬汁，冷卻後拌入奶油，註入模具，放入冰箱冷凍。
三:蘋果冰淇淋
材料
蘋果500克，糖150克，開水1000毫克，牛奶2瓶。
制造
先將蘋果清洗幹凈，切成薄片，然後攪拌成漿狀，加入糖和開水，再加入煮好的牛奶，攪拌均勻，倒入容器中，冷卻後放入冰箱冷凍。
四:鴨梨冰淇淋
材料
牛奶2瓶，梨500g，奶油150g，香精少許。制作方法類似於“蘋果冰淇淋”。