剝葡萄幹是因為葡萄幹的皮上可能有農藥殘留，吃了可能會影響人的健康，而且葡萄幹的營養價值大多在葡萄幹的果肉上。葡萄幹的果肉含有大量的蛋白質、維生素和氨基酸，可以補充人體所需的營養。
妳想剝葡萄幹嗎？
吃葡萄幹時要去皮。葡萄幹皮雖然富含花青素，但也含有大量的鞣酸。鞣酸在人體內與蛋白質結合，容易形成難消化的鞣酸蛋白質，在吃多的情況下會引起便秘等現象，影響身體健康。
葡萄幹去皮方法
提子的果皮可以直接從提子底部撕開，因為提子底部的果皮比較厚，撕開的時候容易紮到其他帶子，所以比較容易撕開。也可以把葡萄幹放在冰箱裏冷藏3-4個小時，然後拿出來放在常溫水中浸泡15秒，這樣葡萄幹的果皮就變軟了，撕的效果很好。
葡萄幹的正確吃法
葡萄幹可以直接洗凈生吃，也可以榨汁飲用。葡萄幹需要從硬枝上切下來，然後放入榨汁機中榨汁。葡萄幹也可以做成水果沙拉食用。水果洗凈後切塊，加入沙拉醬，充分攪拌。