我想自己做冰淇淋，但是不知道用什麽配料。

這裏有兩種制作DIY冰淇淋的方法。兩種我都試過。其中，第二種是我自己DIY冰淇淋的方法:這種方法主要是針對沒有吉士粉的朋友的材料:如圖，牛奶250 ml，蛋黃2個，砂糖40g，玉米澱粉1湯匙，草莓醬250ml(我喜歡的)。DIY制作方法:1，取壹個不銹鋼盆，倒入牛奶。2.將蛋清和蛋黃分開，撒上蛋黃，加入煉乳和草莓醬混合，壹點壹點倒入鋼盆中，邊倒邊攪拌，篩入玉米澱粉，攪拌混合。邊攪拌邊煮，直到它接近粘稠。煮好後，將盆放入冷水中，使液體完全冷卻。3.提前取出鮮奶油，在室溫下溶解至像濃牛奶壹樣的液體，用電動打蛋器高速將鮮奶油送至稠度與液體相近的濃稠糊狀，用橡膠刮刀將鮮奶油與冷卻後的液體混合均勻。4.將鮮奶油倒入金屬盆中，放入冰箱冷凍。每隔30-40分鐘取出攪拌均勻，刮表面，重復3-4次左右，然後冰鎮至完全變硬後再食用(。我的成品塗上草莓醬~ ~ ~味道還不錯~ ~ ~第二種方法需要吉士粉，材料很簡單:牛奶250ML，吉士粉糖27g，煉乳250ML加適量淡奶油。步驟:1。用小火加熱約200ML牛奶，邊攪拌邊加入糖和煉乳。將剩余的牛奶和吉士粉混合。加入牛奶和吉士粉的混合物。繼續攪拌至粘稠，關火，等待冷卻。3.攪打鮮奶油，將其加入熟牛奶的粘稠混合物中，攪拌均勻。4.倒入模具，放入冰箱冷藏，不算冷藏時間。這種方法制作冰淇淋不到30分鐘。